Vins

29,00€ Prix TTC

Avec une hausse de 3,2% à 4 milliards d’euros entre avril 2012 et avril 2013, les ventes de vins dans le circuit français de la grande distribution se valorisent à nouveau sous l’effet de la hausse du prix moyen. Car, du côté des volumes, la performance est moindre avec une augmentation de seulement 0,5%. Au palmarès des segments qui participent de cette valorisation, on trouve encore une fois les vins rosés qui s’affranchissent de plus en plus de leur caractère saisonnier, mais aussi les MDD (marques de distributeur) et les vins d’appellation.
Entre segmentation et création de nouvelles niches, le marché du vin, plus que tout autre, cherche à satisfaire tous les profils, qu’ils soient amateurs ou connaisseurs.
A l’heure où les consommateurs voient leur pouvoir d’achat baisser, le vin continue de faire valoir son atout «plaisir » pour séduire le client final, en France comme à l’étranger.

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Description

Sommaire
– En grande distribution, les ventes de vins gagnent en valeur mais stagnent en volume
– Les vins rosés et blancs tirent le marché vers le haut
– Les vins effervescents gagnent un peu de terrain sur le champagne
– Les appellations régionales n’évoluent pas toutes au même rythme
– Bib, bio, vins aromatisés… segments ou niches de marché ?
– Homme ou femme, connaisseur ou amateur, le consommateur de vin est en quête de plaisir
– Les vins français continuent de séduire les marchés étrangers

Mots-clés : vin, vin tranquille, vin blanc, vin rouge, vin rosé, vin effervescent, champagne, appellation d’origine, régions, vin étranger, marché, ventes en grande distribution, comportement du consommateur, marchés étrangers, exportations, commerce extérieur.

Sources : Rayon boissons, LSA : Le magazine de la grande consommation, OIV – Organisation internationale de la vigne et du vin, France Agrimer, RVI – Revue vinicole internationale, Le Nouvel économiste, L’Hôtellerie, Le MOCI – Le moniteur du commerce international, AGRA alimentation, Lettre de veille internationale – Vins et spiritueux.

Fiche technique du dossier
Langue : Français
Date de parution : juin 2013
Nombre de pages : 17
Format : PDF
Accès au dossier : téléchargement immédiat dans l’espace client après validation du paiement

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