Description
Sommaire
– En grande distribution, les ventes de vins gagnent en valeur mais stagnent en volume
– Les vins rosés et blancs tirent le marché vers le haut
– Les vins effervescents gagnent un peu de terrain sur le champagne
– Les appellations régionales n’évoluent pas toutes au même rythme
– Bib, bio, vins aromatisés… segments ou niches de marché ?
– Homme ou femme, connaisseur ou amateur, le consommateur de vin est en quête de plaisir
– Les vins français continuent de séduire les marchés étrangers
Mots-clés : vin, vin tranquille, vin blanc, vin rouge, vin rosé, vin effervescent, champagne, appellation d’origine, régions, vin étranger, marché, ventes en grande distribution, comportement du consommateur, marchés étrangers, exportations, commerce extérieur.
Sources : Rayon boissons, LSA : Le magazine de la grande consommation, OIV – Organisation internationale de la vigne et du vin, France Agrimer, RVI – Revue vinicole internationale, Le Nouvel économiste, L’Hôtellerie, Le MOCI – Le moniteur du commerce international, AGRA alimentation, Lettre de veille internationale – Vins et spiritueux.
Fiche technique du dossier
Langue : Français
Date de parution : juin 2013
Nombre de pages : 17
Format : PDF
Accès au dossier : téléchargement immédiat dans l’espace client après validation du paiement
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